我們經常說提高免疫力 。 從中醫的角度來說 ， 其實就是“扶正祛邪” 。 那么 ， 春天吃什么可以補氣祛邪呢？
其中這款蓮藕丸脆而不硬 ， 細膩而不軟 ， 吃起來真的很滑嫩~
最后撒上一把香菜 ， 香噴噴的香菜 ， 一定會讓這道菜色香味升華！
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主要成分
蓮藕 ， 蝦 ， 排骨
山藥 ， 蛋清 ， 香菜
烹飪步驟
填充調整
將蓮藕切碎 ， 用紗布包好 ， 將蓮藕汁擠到小碗中 ， 加入蝦醬 ， 用姜末和鹽調味 ， 用力攪拌 ， 加入半個蛋清 ， 拌勻 。
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蝦成型后 ， 加入蓮藕繼續攪拌 。
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制作蓮藕丸 。
鍋里放水 ， 加少許鹽和雕酒 ， 燒開 ， 然后開始吃蓮藕丸 。 用兩勺將蝦球打成丸子 ， 放入鍋中 ， 用中低火煮熟后取出 。
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燉湯 。
將排骨放入鍋中焯一下 ， 撈出 ， 另一個鍋里的水撈出 ， 放入兩片姜和兩枚棗 ， 放入排骨 ， 切山藥片；
加入少量鹽和冰糖 ， 煮沸后加入蓮藕丸和枸杞 ， 小火燉40分鐘 。 將切碎的芫荽放入鍋中 。
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最終產品
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【枸杞燉豬腰有什么功效 冰糖燉豬腰有什么功效】(健康醫生)
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