委陵菜的營養成分
委陵菜為薔薇科植物委陵菜的根或帶根全草 。從委陵菜中分出山柰素、槲皮素、α-兒茶酚等黃酮類；及熊果酸等三萜類 。還有有機酸類、維生素C、蛋白質、脂肪、纖維等 。
【委陵菜的營養價值】 本品對蛙、兔的離體心臟、兔的離體及在體腸管均呈抑制作用，而對豚鼠離體支氣管則是擴張，對其離體子宮起興奮作用 。
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治風濕骨痛
委陵菜對人類的風濕骨痛有很好的治療功效，在治療時可以把委陵菜和大風藤以及五香血藤等中藥材各選準備半斤，一起洗凈以后泡酒，泡好以后直接飲用藥酒，每天早晚各服用一兩就可以 。
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