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老干媽炒年糕這樣做色香味俱全令人欲罷不能,正宗韓式辣炒年糕

小知識休閑零食零食大評測

hello, 我是漁哥 。
今天呢想跟大家分享一道老干媽炒年糕 。
一般來講呢 ， 大家吃到年糕的時候都是在韓式料理里面吃到的比較多 ， 它是那種甜辣風味的 。
今天就給大家分享一款區別于韓式口味的老干媽 ， 炒年糕非常的簡單 。
那我們就趕快開始吧 ， 先切一點午餐肉 ， 備著香腸丸子啥的也可以呀 。
你認識雞蛋 ， 因為我平常老給他吃雞蛋 ， 所以我雞蛋拿它一敲這個聲音 ， 它就特別敏感 。
碗里打兩顆雞蛋打成蛋液 ， 用鍋燒油 ， 我們倒入蛋液 。
第二點就是不要太過于頻繁的翻炒攪動 ， 因為把蛋液炒的太碎 ， 然后盛出來備用 。
接著我們燒一鍋清水 ， 先把年糕放進去煮軟 ， 煮到沒有硬心兒 ， 我們撈出來過一下涼水 ， 以免年糕粘連 。
再次起鍋燒油 ， 放一些洋蔥煸炒出香味 ， 然后加一些豆芽雞腿 ， 炒軟之后加入一大勺老干媽 ， 再加一勺老干媽的辣油翻炒均勻 ， 接著放年糕和5000肉一起翻炒 。
如果你這里加的是丸子 ， 需要預先煮熟 ， 再加進去哦 ， 接著加一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 一勺蠔油 ， 半勺白糖 ， 一勺香醋翻炒均勻 。
出鍋前可以加一點易熟的蔬菜 ， 還有我們剛剛炒好的雞蛋 ， 干拌均勻即可 。
出鍋 。
有菜有肉有蛋 ， 有主食 ， 營養非常均衡 ， 可以在頂部撒一小把芝麻 ， 做做的就一片香菜葉點綴在上面 ， 這就是手殘液能做的老干媽炒年糕 。
就是我覺得它非常適合一個人在家孤單寂寞冷的時候 ， 但是呢家里又沒有那么豐富的食材的時候來做的營養搭配還很均衡 ， 而且味道呢也非常的贊 ， 年糕和午餐肉一起吃 。
它倆緊緊相連 ， 一口放到嘴 。
它的味道就像你看到的一樣香 ， 你看到它覺得它有多香 ， 它就有多香 。
然后它午餐肉和年糕很炸 。
唉 ， 其實雞蛋的話這樣做也很好吃 。
蒸蛋粉呢主要的味道是老干媽那種咸咸香香微辣的味道 。
工程除了老干媽以外 ， 還有一個就是白糖 。
就大家不要小看這個白糖 ， 覺得唉你家白糖精品不會甜嗎？其實不會甜 ， 然后再加一點稍稍的醋味進去 ， 就整體融合在嘴里 ， 感覺特別的好吃 。
而且它這個醬汁像你這樣蛋白樣子 ， 加上有一點黏糊糊的那種醬汁 。
512頭我覺得最好吃的還是年糕 ， 對 ， 年糕配置嗯非常好吃 。
這個應該是我近幾期以來非常非常簡單的一道題了 。
對 ， 因為最近幾期我們一直在分享樂團 。
對 ， 因為最近我就是我有一點膨脹了 ， 對吧？謹記只要功夫下得深 ， 手殘夢想能成真 。
拜拜 。

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