油：
優質橄欖油是烤蔬菜的經典選擇， 但你也可以嘗試其他不同的油 。 重要的是， 使用的油還會給蔬菜增加一些味道， 比如椰子油、堅果油或鱷梨油 。
奶酪到堅果：
你甚至可以在烤蔬菜中添加額外的配料 。 但是加入的時間一定要注意：
有些可以一起烤， 有些需要在蔬菜烤好后再加 。
一起烘烤：像馬蘇里拉奶酪和Fida奶酪可以在所需烘烤時間結束前10-15分鐘加入， 因為它們的烘烤(理想情況下， 融化)時間不需要像蔬菜一樣長 。
像榛子、核桃和南瓜子這樣的堅果可以增加菜肴的質感和味道 。 將蔬菜從烤箱中取出前5分鐘， 在蔬菜上撒上堅果 。 烘焙后：新鮮橄欖、酸豆或腌制的墨西哥胡椒容易燒焦， 所以要在烘焙后添加 。
第五步：浸泡靈魂
想把你的烤蔬菜從普通的配菜升級為餐桌上最亮的焦點 。 必不可少的就是蘸醬！蘸醬！蘸醬！
有了它， 你就可以打造一個簡單卻引人注目的周末餐桌：
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自制蜂蜜芥末醬和烤蔬菜的焦香味道相得益彰
文章插圖
絲滑的菲達酸奶醬是蔬菜片的好搭檔
西班牙布拉瓦薩爾薩醬是西班牙烤土豆的完美伴侶
魚肉愛好者不要錯過這款鱒魚辣根醬
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【烤箱 蔬菜 什么蔬菜和土豆一起可以用烤箱烤熱】
也可以更大膽的嘗試， 比如BBQ醬、洋蔥醬或阿根廷香料醬之類的醬料
如果厭倦了經典的鱷梨沙拉醬、蛋黃醬和鷹嘴豆醬， 這份創新公式可以到給你一些驚喜！
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