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2、揉成光滑的面團后搓成條，再分成大小相等的面劑子，然后再將每個小劑子翻轉按壓，揉成圓形后用手掌壓扁，再包上自己喜歡吃的餡兒，像包包子一樣包起來，再用手掌壓成小餅就可以了；
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3、電餅鐺預熱，刷上一層食用油，放入小餅用小火烙，表面再刷上一層食用油，再撒少許芝麻點綴，
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小火烙至一面金黃后翻烙另一面，直到烙至兩面金黃焦脆就熟了；
南瓜這樣做，外層焦脆爽口，內
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層軟糯肉香，一口咬下去實在太香了，掰開看，全是肉餡 。
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