3.推薦簡單好做的麻油拌刺嫩芽 ， 刺嫩芽300克 ， 鹽一小勺 ， 芝麻 ， 雞精適量 ， 麻油三小勺 。 把刺嫩清洗干凈 ， 鍋內放入水燒開 ， 把刺嫩芽放熱水里抄兩分鐘左右 ， 然后再放涼開水里過一下 ， 然后拌入 。 芝麻鹽 ， 雞精 ， 麻油 ， 攪拌均勻即可 。
4.首先把摘回來的刺嫩芽用開水焯一下水 。 然后在冷水里洗干凈 ， 喜歡吃涼拌的 ， 可以涼拌 ， 喜歡吃雞蛋炒刺嫩芽的 ， 那么就把刺嫩芽切碎炒蛋 。 如果喜歡吃嫩芽下火鍋的那么刺嫩芽就不必焯水 ， 直接下火鍋就行了 ， 在有些地方嫩芽是很肥 ， 很嫩又很粗嫩 ， 還是含苞待放那一種刺嫩芽最好了 。 我們平常吃的刺嫩芽一般都是長開了 ， 沒有含苞待放那一種 ， 像云南那些地方的刺嫩芽 ， 品質很好 ， 又肥又嫩還含苞待放 。 而且這一種價格很高 。
【刺嫩芽怎么吃？ 孜然小土豆怎么做好吃】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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