4.說起麻婆豆腐的歷史 ， 就不得不提起四川成都的“陳麻婆豆腐店” 。 1824年 ， 聞名中外的四川陳麻婆豆腐飯店在萬福橋頭開業了 。 當時這只是一個經營素飯小菜的夫妻店 ， 飯鋪由劉氏掌灶 ， 因為她夫家姓陳 ， 臉上又有麻子 ， 人們以背后都把她叫做陳麻婆 。
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