3.熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫 ， 與它們的生長地區(qū)和氣候有關(guān) 。 一般來說 ， 在溫暖地區(qū) ， 尤其是夏季栽培生長的水果 ， 比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差 。 因此 ， 一些溫帶水果 ， 如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用 ， 而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存 ， 果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下保存 ， 不僅果皮會變色 ， 果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存 ， 外果皮顏色會變暗 ， 內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點 ， 這樣的水果往往不能再吃 。
4.日常生活中 ， 熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏 ， 如果一定要放入冰箱 ， 應置于溫度較高的蔬果槽中 ， 保存的時間最好不要超過兩天 。 有些買回來時還未成熟的熱帶水果 ， 比如顏色發(fā)青的香蕉等 ， 耐寒性更差 ， 因此最好別放入冰箱中 。 否則 ， 它們不僅不能正常地成熟 ， 還會腐爛無法食用 。 熱帶水果從冰箱取出后 ， 在正常溫度下會加速變質(zhì) ， 所以要盡早食用 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。
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