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導讀：在平時生活中可以將備好的毛豆和咸菜一起烹制食用 ， 將備好的新鮮毛豆置于清水中清洗干凈之后去除外殼和咸菜一起烹制食用 ， 這樣食用的毛豆的口感會更加多層 ， 然后將毛豆洗凈 ， 鍋里加入清水倒入毛豆 ， 將毛豆煮至斷生 ， ... ...在網上有很多關于炒毛豆的做法竅門的知識 ， 也有很多關于毛豆怎么炒的好吃的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于毛豆怎么炒的好吃,炒毛豆的做法竅門的文章吧~毛豆怎么炒的好吃【毛豆怎么炒的好吃,炒毛豆的做法竅門】1.炒咸菜：在平時生活中可以將備好的毛豆和咸菜一起烹制食用 ， 將備好的新鮮毛豆置于清水中清洗干凈之后去除外殼和咸菜一起烹制食用 ， 這樣食用的毛豆的口感會更加多層 ， 而且食用口感也比較好 ， 所以在平時生活中可以嘗試烹制一次 。
2.第一種：涼拌毛豆 。 首先先將毛豆兩頭剪去 ， 然后將毛豆洗凈 ， 瀝干水分 。 鍋里加入清水倒入毛豆 ， 加一勺鹽 ， 加蓋悶煮 。 將毛豆煮至斷生 ， 大概水開五分鐘左右 ， 然后撈出用清水沖洗 ， 再用清水浸泡一會 。 這一步可以讓毛豆保持顏色翠綠 ， 非常漂亮 。 浸泡20分鐘左右再將毛豆撈出控干水分 。 準備好蒜米 ， 剁碎備用 ， 花椒適量 ， 干辣椒適量 。 把控干水分的毛豆倒入容器里 ， 放食量鹽、雞精、耗油、生抽、老陳醋、白胡椒、白糖、攪拌入味 ， 再倒入剁碎的蒜米 ， 干辣椒和花椒 ， 淋上熱油 ， 再次攪拌均勻 。 放置半個小時左右 ， 味道會更好 。
3.第三種：清水毛豆 。 將毛豆兩頭剪好洗凈后就下鍋加清水沒過毛豆 ， 加蓋悶煮 ， 待毛豆煮熟后撈出晾涼就可以直接食用 。 一般減重期間我會這樣吃毛豆 ， 什么都不加 ， 就是清水煮熟 ， 吃毛豆的原味 。 有的朋友可能不太喜歡毛豆的豆腥味 ， 那就換其他吃法 。 總有一種你會喜歡的 。
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