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導讀：和平常做饅頭和面一樣 ， 揉成光滑一點的面團 ， 這個面團和普通的白面團不一樣 ， 會很粗糙2.我感覺這地瓜面饅頭是超贊的減脂主食 ， 吃的時候加熱就可以 ， 婆婆給我做了超贊的減脂主食 ， 地瓜面的發面饅頭 ， 沒吃完的讓婆婆... ...在網上有很多關于如何蒸地瓜饅頭的知識 ， 也有很多關于怎樣做地瓜面粉蒸饅頭的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于如何蒸地瓜饅頭「怎樣做地瓜面粉蒸饅頭」的文章吧~如何蒸地瓜饅頭1.步驟二：準備溫水和面 ， 和平常做饅頭和面一樣 ， 一邊倒水（少量多次的倒水） ， 同時攪拌 ， 至絮狀的時候 ， 下手開始揉面 ， 揉成光滑一點的面團 ， 這個面團和普通的白面團不一樣 ， 會很粗糙
2.我感覺這地瓜面饅頭是超贊的減脂主食 ， 熱量低 ， 營養高 ， 飽腹感超級強 ， 最主要的一點是非常好吃 ， 有點甜甜的味道 ， 一次可以多做一些 ， 放入冰箱冷藏冷凍都是可以的 ， 吃的時候加熱就可以 ， 很方便 。
3.最近在老家住了一段時間 ， 婆婆給我做了超贊的減脂主食 ， 地瓜面的發面饅頭 ， 去年秋天家里種了不少地瓜 ， 沒吃完的讓婆婆都曬成了地瓜干 ， 然后磨成粉 ， 可以做粥 ， 可以做面食等等 ， 吃法很多 。
4.隨著生活水平的提高 ， 人們越來越重視營養 ， 吃飯不僅僅是填飽肚子 ， 更重要的是講究膳食合理營養均衡 。 就拿饅頭來說吧 ， 這兩年我家很少做白面饅頭 ， 會加一些雜糧 ， 全麥、黑麥、南瓜等 。 紅薯是秋冬常見的食材 ， 除了烤著吃 ， 還可以做小饅頭 ， 松軟又香甜 ， 比面包還好吃 。 話不多說 ， 我們一起來看具體做法：
怎樣做地瓜面粉蒸饅頭【如何蒸地瓜饅頭「怎樣做地瓜面粉蒸饅頭」】1.我公公今年90歲 ， 種了六畝地 ， 他面色紅潤 ， 不象一般老人 ， 無老人斑 ， 身體健康 ， 吃嘛嘛香！[耶]最愛吃地瓜或地瓜食品 ， 今天用的地瓜面就是他種的西瓜紅地瓜曬成的瓜干磨成的面 ， 所以不象我們一般看到的地瓜面 ， 面色磚紅色 。 [害羞]
2. 大米的吸水率不一樣 ， 所以沒法給出具體的水量；這個需要自己實踐一兩次才成確定；有人說可以按照食指第一個關節的高度來測水量 ， 這個也因人而定、因鍋而定 ， 雖然我也偶爾用這個方法 ， 但是鍋大米淺 ， 用食指一個關節來測水量 ， 估計做出來的就是粥了；
3.第六步：取第二個劑子 ， 邊加面粉邊揉面團 ， 揉光滑后再搓條切劑子（劑子不要切得太窄了） ， 然后直接把劑子放到蒸籠上二次醒發至體積變大；最后把鍋里的水燒開上鍋蒸15分鐘再燜3分鐘開蓋即可 。
4.今天的這鍋紅薯米飯是我親自燜的 ， 紅薯10塊錢5斤不算貴 ， 放在五常大米里黃白分明 ， 入口有米香 ， 而紅薯的顆粒感和香甜味也一點兒沒損失 。 說了這么多 ， 你肯定著急了 。 成 ， 把米飯端上來吧！
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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