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導讀：剛好我家花盆里種了薄荷，回家我就自己熬了一大鍋，又黏糊又好喝，因為放了薄荷又解暑喝著也能感覺到絲絲涼意似的，另外冰鎮一下再喝更爽口了，不知您愛喝稀粥還是這種黏糊糊的稠粥，所以如果您喜歡稠粥就按照這個配... ...在網上有很多關于怎樣煮粥粘稠的知識，也有很多關于怎么讓粥煮的又稠又濃的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于怎樣煮粥粘稠「怎么讓粥煮的又稠又濃」的文章吧~怎樣煮粥粘稠1.那天出去吃飯點了一碗薄荷粥居然要12塊，搶錢那！就一點點大米數的清的幾個綠豆就這么貴，剛好我家花盆里種了薄荷，回家我就自己熬了一大鍋，又黏糊又好喝，因為放了薄荷又解暑喝著也能感覺到絲絲涼意似的，另外冰鎮一下再喝更爽口了，不知您愛喝稀粥還是這種黏糊糊的稠粥，我特意稱了材料，所以如果您喜歡稠粥就按照這個配比就剛好合適，喜歡稀粥就多加點水就行了 。
2.它的原理簡單來說就是，水在冷凍結冰的過程體積變大，米粒被冰晶擠爆，變成粉末 。 但同時吸水力變強，遇到熱水后，米粒里的淀粉就開始變成糊狀，這樣就可以10分鐘煮出濃稠的粥了 。 你們肯定會想，這樣大米的營養成分不是被破壞了嗎，是有破壞，但是我覺得可以忽略不計了，本身熬粥也會有營養成分的流失，再加上還會加其它的食材進行營養補充，就不用太糾結這個啦 。
3.其次，不管是熬紅棗大米粥，還是山藥大米粥，只要是熬米粥按照我說的這個方法，不僅時間短，且口感好！如果屏幕前的朋友，也有好的熬粥方法，不妨在評論區留言，我們可以對比一下，相互改進彌補 。 中秋話團圓9月吃什么
4.想要熬出油潤光亮的粥，在熬煮時就要加入一小勺油 。 加入食用油后，大米更光亮油潤，熬好的粥也更好喝 。 加入的油不能是生油，必須是熟油，就是要把油倒進鍋里燒熱后放涼，再加入粥中，加生油的話粥就有一股生油味兒，不好喝 。
怎么讓粥煮的又稠又濃1.差不多就這這些方法，并沒什么稀奇 。 如果你仔細一點，應該也能發現 。 每一步都有每一步都作用，想要做出好吃的東西，細節很關鍵 。 趕緊回家試試吧 。 如果還有什么疑問，歡迎在評論區留言哦 。 喜歡就動動小手，點贊，轉發和收藏啦！
2.要說最好的小米品種，山西的“沁州黃”小米要是敢認第二，無人敢認第一 。 位于山西東南部的沁縣是古時的沁州，這里出產的小米“沁州黃”個頭較小圓潤，呈金黃色，被當地人稱為“金珠子” 。 在晉東南民間流傳著一句民諺：“金珠子，金珠王，金珠不換沁州黃 。 ”
3.先把米洗凈打濕，放在冰箱冷凍層（平時凍肉的那層）凍一夜，再拿出來熬粥，十幾分鐘后就很稠了，這是熬粥既快又稠的好辦法 。 平時可以多凍一些米在冰箱里，想喝粥的時候拿出需要的分量煮就可以啦 。
【怎樣煮粥粘稠「怎么讓粥煮的又稠又濃」】4.若是份量少，那么大火煮三分鐘左右就可以把火調成小火慢慢熬煮，這熬煮的過程鍋蓋不需全蓋上，可留出一條縫隙，這樣不會讓鍋內的食物溢出來 。 約煮20分鐘左右，小米粥就煮熟了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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