1、食材：魚一條、姜絲適量、蒸魚豉油適量、蔥絲適量 。
2、將剝好的魚，擦干水分，而不是直接腌制 。【做清蒸魚去腥的方法有哪些 做清蒸魚去腥的方法】
3、蒸盤放上姜片 。
4、擺上魚 。
5、上面再放一些姜絲，水開后，上鍋蒸8分鐘 。
6、蒸好之后倒掉腥湯 。
7、倒一些蒸魚豉油 。
8、放上蔥絲，澆上熱油 。
9、魚就做好了 。
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