1、材料:熟玉米2根、橄欖油適量、淀粉適量、糖適量 。
2、熟玉米認真剝下粒來,加入約三匙的牛奶,再加入約四匙的淀粉,仔細將玉米拌勻,使每粒玉米都沾滿淀粉 。
3、平底鍋中倒入不許油燒熱,將玉米均勻平鋪在鍋中,當玉米煎至透明變色時,加入用牛奶和淀粉調的汁,使玉米粒之間能相互粘連 。
4、輕輕晃動鍋子,嘗試著讓底部能滑動,倒入適量橄欖油,轉大火,炸制玉米烙底部脆殼,同時表層也變時關火 。
【玉米粒怎樣做既簡單又好吃 玉米粒最簡單的做法】5、將玉米烙取出,切成小塊,裝盤,放適量白糖食用 。
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