桃酥皮月餅的做法桃酥皮月餅的做法及配方 _生活百科

1、食材：面粉150克、雞蛋20克、白糖20克、油100克、油50克、花生30克、瓜子30克、南瓜子30克、芝麻30克、青紅絲15克、核桃30克、白糖50克、蜂蜜一份、糯米粉一碗。
2、把油、蛋液、細砂糖混合，用打蛋器打發(fā)，攪拌據(jù)均勻之后混入面粉。
3、揉成團，將餡料部分全部混合再一起，餡料和月餅皮按照1：1.5的比例分好。
4、皮攤開，放上餡料收口滾圓，用模具壓成形。
【桃酥皮月餅的做法桃酥皮月餅的做法及配方】5、烤箱預熱180度烘烤13分鐘左右即可。