清炒山藥荷蘭豆的做法荷蘭豆炒山藥的做法 _做法

粵菜講究的是色、香、味俱全。荷蘭豆炒山藥這道小炒在顏色和營養(yǎng)的配搭上也不例外也是很有講究的，而且做法也十分簡單了。
荷蘭豆摘去兩端和絲。【清炒山藥荷蘭豆的做法荷蘭豆炒山藥的做法】
蘿卜切成片。
山藥去皮切成片。
熱鍋下水煮開后放山藥和紅蘿卜焯一下。然后撈起裝碟。
再把荷蘭豆焯一下。豆子焯的時間比較短所以不要和山藥同焯。
熱鍋下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。
加入糖、鹽、雞精調(diào)味。
拌勻后裝碟食用。