1、看顏色 。韭菜在剛下鍋前炒是淺綠色的，炒的時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越深，顏色變深表示熟了 。
2、品嘗 。實(shí)在看不出來(lái)就拿雙筷子品嘗一下就知道答案 。
3、多做，多學(xué) 。熟能生巧，多炒韭菜都會(huì)判斷的 。
【怎么看韭菜炒熟了 炒韭菜怎么看熟沒(méi)熟】4、一般比較單薄的菜，如空心菜熟的快，開(kāi)鍋下油、油熱下菜、翻炒幾下、撒鹽、翻炒 。三分鐘左右就好 。
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