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羊肉湯富含鐵、磷等物質(zhì) ， 適合各類貧血患者食用 。 婦女和老年人 ， 氣血不足 ， 病后瘦弱 ， 可多吃羊肉湯 ， 補氣血 ， 滋元陽 ， 補氣 ， 治虛 ， 安神 ， 健脾胃 ， 強身健體 。
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1.將羊肉剁碎 。
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2.冷水浸泡30分鐘 ， 將出血的水沖洗干凈 。
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3.把水放進鍋里 。
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4.加羊肉 。
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5.加入料酒 。
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6.加入陳皮、香葉、香茅 。
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7.羊肉焯水后 ， 將調(diào)料撈出扔掉 ， 沖洗干凈 。
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8.準備甘蔗、玉米、菱角 。
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9.切成塊 。
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10.鍋里放油 ， 爆香姜 ， 干辣椒放八角桂皮 。
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1.翻炒出香味 ， 加入花椒粒 。
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12.加羊肉 。
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13.加入料酒 。
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14.翻炒至表面微黃 。
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15.加入適量的開水 。
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16.火沸騰了 。
【羊肉湯燒什么好吃 羊肉湯可以做什么】
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17.將玉米、荸薺、甘蔗放入鍋中 。
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18.將羊肉放入鍋中 。
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9.把湯全部倒出來 。
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20.大火燒開后 ， 轉(zhuǎn)小火燉1.5小時 。
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21.將鹽放入鍋中 ， 煮10分鐘后取出 。
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2.放在碗里 ， 撒上香菜 ， 趁熱吃 。
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23.成品圖
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