做什么菜放香菜香菜可以做什么菜 _生活百科

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大家好，我是飛。我在慶祝新年。我想準備一些有好兆頭和好意思的菜。 30號晚上給你帶年夜飯，讓人開心。
過年了，學幾個吉祥喜慶的菜，年夜飯就端上來了，寓意很好。這糯米紅棗笑著張開嘴，一顆一顆的張開嘴。方法簡單，老人小孩都愛。

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1.泡幾顆棗
浸泡后取出棗核。號碼
準備糯米粉，加點水，和面。用手蘸點水，把湯圓做成小面團球。
夾在紅棗、紅棗和白糯米粉之間，紅白形成了一道獨特的風景，真的很漂亮。
把紅棗一顆一顆夾好，放在盤子里。
如果喜歡甜一點的，也可以加適量白糖。如果你不喜歡太甜的東西，你可以在鍋里蒸它。

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2.把鍋里的水燒開。水燒開后，把紅棗和糯米放進去，蓋上蓋子，小火蒸8分鐘。
8分鐘后關火，取出紅棗，不要急著吃，再澆上一口糖汁。
燒開一勺水，加點糖，開小火，慢慢煮白糖，加一點蜂蜜增加粘度。
當湯變濃時，關火，將汁倒在紅棗上。這糯米紅棗，笑一笑就好了。

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簡單看一眼就會看出年夜飯上桌了，寓意著一年的繁榮和幸福。

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這條家常而簡單的魚味茄龍首尾呼應，緊密的簇在一起。方法簡單，心思在刀法上。只要切得好，就有60%的成功。

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1.選長茄子。
把茄子豎著切，可以先放一根粗筷子，用刀45度角切茄子。不要每一刀都切開。
一邊剪完之后，翻過來再剪另一邊。切開后，茄子不斷被拉開。

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將蔥花、蒜、泡椒和一小塊豬肉切碎。
準備一個小碗，放2勺豆瓣醬和1勺番茄醬。
再準備一個碗，打2個雞蛋，抓一把面粉，加水調成糊狀，將糊狀物撕成碎片。
油炸茄子
將茄子用漿糊包裹，漿糊包裹過程中不要撕掉。

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油燒至五成熱時，小心將茄子裝盤，再放入鍋中炸熟，小火蘸5分鐘左右。將茄子炒透，炒至金黃色，取出控油。
混合魚露
白糖2勺，陳醋2勺，醬油1勺，放點胡椒粉，拌勻，加幾滴醬油做底色，拌勻備用。
鍋充分炒熟后，下肉末翻炒，倒入蔥花、蒜末、泡椒，下蒜蓉翻炒，倒入豆瓣醬、番茄醬，豆瓣醬紅油翻炒，沿鍋倒些水。
然后倒入剛做好的魚露，少放料酒去腥，將湯汁攪拌均勻，加入少許水淀粉攪拌至湯汁粘稠起泡，關火起鍋將湯汁澆在茄子上。