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泰式酸辣鍋底怎么做才好吃 泰式酸辣鍋底怎么做

生活百科

1、準備蔬菜500克、海鮮丸子400克、油適量、鹽適量、檸檬半個、香茅草適量、良姜適量、檸檬葉適量、冬陰功醬2大勺、辣椒4個、紅椒4個、魚露適量、椰漿120毫升 。
2、鍋預熱之后放少許色拉油 。
3、放入兩大勺泰式冬陰功湯醬 。
4、放入4個干辣椒，爆香 。
5、待醬充分融化后，加入適量的水 。
6、開大火吧水燒開 。
7、放入適量的香茅草、檸檬葉、良姜 。
8、冬陰功醬本來就有酸味，檸檬可以不放 。
9、新鮮的紅椒對半切開，放入鍋內 。
10、西紅柿半個切片，放入火鍋 。
11、倒120ml椰漿 。
12、放魚露，捏住瓶子寄三下就可以了 。最后煮好的湯可以嘗一下味道，加少許鹽，因為醬里面已經有鹽了 。
【泰式酸辣鍋底怎么做才好吃 泰式酸辣鍋底怎么做】13、把喜歡吃是蔬菜和肉類裝盤，蘸水我是用姜末、蒜末、蔥碎、香菜、辣椒碎、乳腐調制 。

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