9、味甘,性平,自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品 。 蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效 。 蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人體吸收利用,此外,還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B維生素B維生素C、鐵、磷等 。 常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果,對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也很有好處 。
10、味甘、酸,性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效 。 荔枝含維生素A、維生素B、維生素C、果膠、游離氨基酸、蛋白質、鐵、磷、鈣等多種元素 。 研究證明,荔枝有補腎益精,改善肝功能,加速毒素排除,促進細胞生成,使皮膚細嫩等功效,是排毒養顏的理想水果 。
11、味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效 。 豬血富含維生素B維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分 。 豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易于毒素排出體外 。 長期接觸有毒有害粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機,應多吃豬血 。 另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物
12、味咸,性寒,有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效 。 海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B,、維生素B維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分,尤其是含豐富的碘,對人體十分有益,可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥 。 它所含的蛋白質中,包括18種氨基酸 。 海帶中的碘化物被人體吸收后,能加速病變物和炎癥滲出物的排除,有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用 。 同時,海帶還含有一種叫硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量 。 海帶表面上有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫療價值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療藥物中毒、浮腫等癥,所以海帶是理想的排毒食物,中老年男性更應多食海帶,以保持前列腺和腎臟的健康 。
13、味甘,性平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效 。 木耳富含碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿卜素、維生素B維生素B維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分,被譽為“素中之葷” 。 木耳所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用,因此,從事粉塵環境中作業的人,特別應多食木耳 。
14、人參被譽為百草之王,有延年益壽之效 。 現代醫學分析指出,人參含有人參皂苷、人參二醇、多種糖類、維生素、以及礦物質等多種成分,可增加腦循環、健腦、增進記憶、抗疲勞、提高工作效率;有胰島素協同作用,能降低血糖,作為糖尿病輔助治療,促進性腺功能;提高免疫力,有助抗老防癌
15、大蒜含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、及些許礦物質,科學家認為,消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均與體內硒元素的不足有關 。 而大蒜內含豐富的硒,能加速體內過氧化物的分解,減少惡性腫瘤所需的氧氣供給,從而掏癌細胞,抗老防癌 。
16、芥菜被營養學家只為蔬菜之王,含有蛋白質、糖類、脂肪酸、維生素A和維生素C、礦物質、以及胡蘿卜素 。 尤其是抗老防癌物質――胡蘿卜素,可說是現代人治療,養生、抗老的長年菜 。
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