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吃什么東西增強免疫力和抵抗力 吃什么食物提高免疫力和抵抗力

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吃什么東西增強免疫力和抵抗力 吃什么食物提高免疫力和抵抗力

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吃什么食物提高免疫力和抵抗力1、反式脂肪酸 。 藏身食物——含氫化植物油配料的食品， 特別是焙烤食品、油炸食品和甜點、冷飲、奶茶 。 它能讓食品保質期延長， 還會增加食品的口感和賣相， 例如讓面包更起酥， 讓餅干更薄脆等 。 它們是一類異常的脂肪酸， 會干擾體內正常的脂肪酸平衡， 增加肥胖、心臟病、糖尿病、認知障礙癥(老年癡呆)和兒童神經系統發育障礙的危險 。
【吃什么東西增強免疫力和抵抗力 吃什么食物提高免疫力和抵抗力】2、磷酸鹽 。 藏身食物——可樂、甜飲料、加工肉制品 。 它能讓食品口感改善， 保水性更強 。 磷酸鹽嚴重干擾鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質的吸收， 促進其排出 。 攝入過多的磷酸鹽， 不僅會增加骨質疏松和貧血的危險， 而且對高血壓和心臟病也有不利影響 。
3、合成色素 。 藏身食物——各種顏色美麗的零食、甜點、飲料 。 它能使食物的顏色更加逼真誘人 。 部分合成色素能與多種礦物質如鋅、鉻等形成人體難以吸收的物質， 從而加劇微量元素的缺乏 。 有研究提示， 這種狀況會加重兒童的行為異常和認知障礙， 如注意力不能集中、多動、攻擊他人、學習困難等 。
4、亞硝酸鹽 。 藏身食物——加工肉類食品和腌制食品， 如香腸、火腿、臘肉、紅色醬肉等 。 它能讓肉顏色粉紅、別有風味、不易腐敗 。 亞硝酸鹽會與血紅素鐵結合， 妨礙人體的血紅蛋白轉運氧氣， 甚至形成致癌物亞硝胺， 增加患癌風險 。
5、多吃五谷雜糧 。 在夏天每天必須吃一碗五谷雜糧， 不僅對身體好， 而且有美容的效果， 可以保持皮膚的彈性， 延緩衰老 。 五谷飯、雜糧包和全麥食品都可以多食， 可以增強新陳代謝的能力， 調節人體免疫系統 。
6、大蒜：大蒜素抗感染和細菌 。 英國研究人員的實驗結果表明， 食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3 。 它還是保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化的最佳配料， 經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低 。 因此， 建議每天生吃兩瓣蒜， 們最好是切成碎末狀， 當作配料來使用， 在烹飪菜肴時加入一些大蒜末 。
7、把它們放一起同煮， 能起到美容、抗衰老的作用 。 因為芝麻能改善血液循環， 促進新陳代謝， 其中的亞油酸有調節膽固醇的功能， 維生素E又可防衰老 。 海帶含有鈣和碘， 能對血液起凈化作用 。 促進甲狀腺素的合成， 兩者合一， 效果倍增 。
8、不僅甜味上口， 鮮美宜人， 而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素， 并含有辛酸， 本多酸、硅酸等， 實為不可多的強身劑， 對心臟病、腸胃病、貧血均有療效， 還能促進生長， 預防衰老 。
9、因月經失血， 尤其是月經過多者， 每次月經都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鈣、鎂等丟失 。 因此， 在月經干凈后1～5日內， 應補充蛋白質、礦物質食品 。 如選用既有美容又有補血作用的食品， 如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬腕、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿卜、蘋果、荔枝肉、櫻桃等 。 研究發現， 有些經期偏頭痛患者的血液中鎂含量極低， 如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物， 如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅果及海產品等， 可減少偏頭痛的發作 。
10、鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要酶的合成， 而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用 。 月經期由于鐵的丟失較多， 進補含鐵豐富的食物非常重要 。 魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富， 而且生物活性較大， 容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵， 吸收率較低 。 所以， 月經期膳食中應注意葷素搭配， 適當多吃些動物類食品， 以滿足月經期對鐵的特殊需要 。

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