麻辣孜然土豆片芝士土豆的做法 _生活百科

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芝士土豆的做法1、將烤箱預熱至180度。把土豆放在烤盤烤30分鐘。用叉子將每一個土豆幾下，繼續約30分鐘即可。用烤箱手套拿土豆，把土豆的頂部切下，形成一個類似獨木舟的形狀。小心地把大部分土豆挖進一個碗里。留下約0.5cm厚的土豆在皮上。碗里的土豆泥中加入2湯匙黃油，濃縮車打芝士醬和酸奶油，放入蔥段，辣醬，辣醬，鹽和胡椒粉，攪拌均勻。用鹽和胡椒粉撒在土豆皮。將土豆泥混合物填充至土豆殼。放入烤箱再烤2-3分鐘立即上桌。

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麻辣孜然土豆片1、嘴饞烤土豆？試試這孜然土豆片，不烤不炸，簡單卻經典，辣中帶香。到了夏天之后天氣越來越熱，而夜市攤也成為了很多吃貨，傍晚時候最常去的一個地方，在夜市攤上要說起最受歡迎的小吃，那莫過于燒烤了，不管是哪一個城市，到了夏季的夜晚，城市上空相信都會漂浮著，揮之不去的燒烤炊煙聞起來非常的香，我們現在吃燒烤的食材也非常的多，不僅僅是有烤肉串，還有各式各樣的烤蔬菜，比如說烤土豆就受到了很多人的歡迎。
2、烤土豆將土豆的外皮烤得焦香酥脆，而且內部的肉質吃起來非常的軟糯，再撒上孜然粉和各種香辣調料粉，吃起來特別開胃讓人欲罷不能，很多吃貨都特別嘴饞夜市攤上的烤土豆。可是想要去夜市攤上吃烤土豆還要等到晚上，而且要坐在露天的環境里邊，難免會有些熱，今天就教給大家一道孜然土豆的做法，我們可以自己在家里去做，孜然土豆片不用烤不用炸，非常簡單，味道卻超級經典，辣中還帶著孜然的香味，讓人回味無窮。
3、我們需要準備的食材也很簡單，只需要準備好土豆，小蔥和小米椒就可以了，這些食材都是家家戶戶都有的，而且也特別容易買到，價格還非常便宜，我們就可以用兩塊錢的土豆做出來20塊錢的效果了。
4、我們將土豆清洗干凈之后，去皮切片再切土豆片的時候不要太薄，但是也不能太厚，要保護均勻，跟我們平時吃燒烤的土豆片厚度差不多就可以了，切好之后一定要將土豆片表面的淀粉全部都洗干凈。
5、等到食鹽翻炒均勻之后，我們就往鍋中加入適量的孜然粉，孜然粉可以說是燒烤必備的一種調味品了，有了孜然粉之后，即使不是烤出來的菜，吃起來也有一股自帶的燒烤風味，吃起來口味非常獨特。
6、出國之后常在盤子當中看起來就會非常的誘人，每一片土豆外邊都沾上了豆瓣醬的香味，而且還有孜然粉咬一口，孜然風味十足，如果喜歡吃焦香氛味的土豆，可以將土豆用油煎的時間長一些，這樣土豆就會起一層比較焦脆的外皮，更像燒烤出來的土豆片了。