吃金桔可以補充豐富的維生素C，金桔甙等營養成分，有助于維護人的心血管功能，還有開胃，生津止渴，治咳嗽的作用，所以平時買一些金桔直接吃或是泡水食用，都是很好的，但是金桔買太多的話，怎么保存放置時間長一點呢?金桔怎么保存放置時間長一點低溫貯存法 將金橘裝于墊有舊布的紙盒中，裝一層，墊一層布，外套塑料袋，不必封住袋口，置冰箱冷藏室下層，一般可貯存20~30天 。但是可能味道會變差，因此不建議長時間在冰箱中保存金桔 。
常溫貯存法 將金橘裝入塑料袋，讓袋中充滿空氣，然后扎緊袋口，置于陰涼處，用竹籃架空，隔3~5天打開塑料袋換一次氣，可保存10~15天 。
吃金桔需要去皮嗎金桔洗干凈后可以直接嚼食，不需要去皮 。
金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會損失植物纖維素 。
金桔泡水用開水還是溫水金桔泡水最好用溫水 。
金桔的營養成分主要集中在皮上，而用開水沖泡會使得營養物質流失，同時金桔皮余熱會產生苦澀的味道，影響口感，所以適宜用溫水泡 。
金桔泡水怎么做將金桔洗干凈后切成兩半，取出金桔核，以免在泡水時影響口感 。然后將金桔汁擠入杯子中，再放入金桔，然后加入常溫的礦泉水，如果想要喝有茶味的，還可以加入晾涼后的綠茶水 。為了使口感更佳，還可以加入蜂蜜進行調味 。
吃金桔的注意事項1.吃金桔前后一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過 。
【金桔怎么保存放置時間長一點 吃金桔需要去皮嗎】 2.飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰 。
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