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煮綠豆湯什么時候放糖 煮綠豆湯放什么糖好

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夏天喝綠豆湯清熱解毒消暑，很多人都愛吃，綠豆湯的作用和功效非常的多，它的做法也很簡單，一般綠豆湯都是喝甜的哦，那么煮綠豆湯什么時候放糖？煮綠豆湯什么時候放糖湯煮好后再放糖 。
煮的時候放入大量糖會減慢綠豆煮熟的速度，建議最好把湯煮好后，再放糖 。如果放的過早，大量糖會減慢綠豆煮熟的速度，煮的湯會很粘！
煮綠豆湯放什么糖好放冰糖好 。
因冰糖的成分是含結晶水的葡萄糖，與白糖在體內分解的成分一樣，所以它可以代替白糖；又因為它的純度較高，并擁有自身特有的食療功效，所以其更優于白糖，在市場上頗具競爭力 。綠豆湯怎么煮容易爛1、綠豆先浸泡后冷凍 綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊 。綠豆浸泡后吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂 。有裂紋的綠豆遇熱水后被撐開，所以能很快煮開花 。只是簡單的物理變化，營養不會流失的 。【煮綠豆湯什么時候放糖 煮綠豆湯放什么糖好】

2、分次加水 煮綠豆時要分次加水 。先加少量水將綠豆煮開花，再添加適量的水將綠豆湯煮開，最后是改為中火煮 。需要注意的是，這時要不停攪拌防止糊鍋，中途水少了，可再續水，這樣就可以縮短綠豆煮爛的時間 。
3、放入保溫瓶 想快速煮爛綠豆，可將綠豆洗干凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好 。2-3個小時后，綠豆粒會脹大變軟，再煮就很易在較短時間內煮爛 。

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