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秋天吃紅薯的好處與壞處 秋天吃紅薯的好處

生活百科秋燥吃什么

隨著天氣越來越冷，街邊市面上賣烤紅薯的越來越多，秋冬季吃紅薯有很多好處，紅薯是日常生活中非常常見的一種蔬菜，味道香甜，那么秋季吃紅薯的好處？秋天為什么要吃肉？秋天吃紅薯的好處1、穩定血壓 。增加鉀的攝入量對于降低血壓至關重要 。據美國國家健康與營養調查，只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準 。一個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素 。
2、預防便秘，有助消化 。由于甘薯的膳食纖維含量較高，能促進消化道功能的健康和保持規律性，從而預防便秘降低結腸癌的發病率 。
3、提高生育能力 。對于育齡婦女來說，甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力 。
4、增強免疫力 。甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能 。【秋天吃紅薯的好處與壞處 秋天吃紅薯的好處】
5、減輕炎癥 。膽堿是甘薯所含有的一種重要營養元素，它有利于脂肪的吸收，減輕慢性炎癥 。
6、保護視力 。眼科專家認為，甘薯所含有的其他抗氧化劑(如維生素C和維生素E)能促進眼睛健康，防止退行性損傷 。在購買甘薯時，要避免購買表皮柔軟和有皺紋、裂縫、軟坑的甘薯 。把它儲存在陰涼干燥的地方，最多能儲存3-5周 。
秋天為什么要吃肉立秋，民間素有“貼秋膘”的習俗 。伏天人們胃口差，不少人都會瘦一些 。瘦了當然要補了，辦法就是到了立秋吃味道厚的美食，首選吃肉 。
這個習俗在北方尤其盛行 。比如，老北京的四合院人家，立秋時多燉肉、燒魚、燉雞鴨，其肉多烹制成紅燒肉、白切肉或自制醬肘子肉，也有這天吃肉或螃蟹肉餡或瓜餡餃子的 。
其實立秋這天吃燉肉，除了久遠的風俗習慣以外，對養生保健也是大有好處的 。因為夏天太熱，人們會不自覺地偏食，這對人體的生態平衡是非常有害的，往往還會對人體的內分泌和生物機能造成影響 。
而就在立秋的時候，人們用吃燉肉的方法解決了這個問題，在體內既補充了必要的營養如脂肪、蛋白質以及多種微量元素，又起到了增強肌體抵抗能力的作用 。同時，料包內的各種中草藥的中和，對人體更是起到了祛瘟除濕、平補平瀉的療效 。
不過專家提醒人們，不要急著“貼秋膘” 。因為此時人的胃腸功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能 。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以后，再多增加肉食 。
如今，“貼秋膘”應該提高到新的層次，那就是講究營養均衡，合理補充人體所需的蛋白質、維生素等各種營養素，控制脂肪、鹽、糖的攝入量，以此增強機體的抵抗力 。
所以“秋補”時，除了適當補充一些雞、牛、羊肉類食物，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果也要多吃，還要全面地補充人體所需的各種維生素和礦物質，保持體內酸堿平衡 。
秋燥吃什么 銀耳 銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺 。
百合 中醫認為，百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，適合秋季食用 。
山藥 山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，有健脾胃、益肺腎、補虛嬴之功效 。
蜂蜜 蜂蜜是一種非常天然的滋養食品，有滋陰潤燥、美白養顏、潤腸通便等功效，養肺潤肺功效最好的蜂蜜為冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜 。
秋季吃紅薯的方法紅薯發糕 材料：紅薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、蘇打粉8克及適量溫水 。

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