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兒童長高一周營養食譜1、雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物 , 很多孩子都喜歡吃雞蛋 , 特別是蛋清含有豐富的蛋白質 , 非常有利于孩子的成長 。 有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好 , 但是處于成長期的孩子不用擔心膽固醇值 , 每天吃1-2 個雞蛋是比較合適的 。
2、沙丁魚中富含蛋白質和鈣 。 沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收 , 對孩子成長很有幫助 。 此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物 。 如果當菜吃銀魚感覺吃的量有限的話 , 可以磨成銀魚粉喝牛奶時一起喝 。
3、胡蘿卜富含維生素A , 能幫助蛋白質的合成 。 孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜 , 所以可以做成不同菜肴 。 比如榨汁喝 , 如果不喜歡胡蘿卜汁 , 可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道 。 此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿卜切成細絲一起炒 , 這樣不僅可以調味兒 , 營養也更豐富 。
4、晚餐:饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克 , 味精、鹽適量) 。
5、午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克 , 姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克 , 味精、鹽適量)、熗花菜 。
6、晚餐:金銀卷(面粉100克、玉米粉100克 , 麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克 , 蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克 , 大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米 , 味精、鹽適量) 。
7、午餐:米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克 , 調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克 , 調味品適量)、菠菜粉絲湯 。
8、晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克 , 胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克 , 味精、鹽適量) 。
9、午餐:米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克 , 淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克 , 味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克 , 蝦皮、味精、鹽適量) 。
10、午餐:米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克 , 木耳、調味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克 , 大豆醬、調味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量) 。
11、晚餐:黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克 , 調味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克 , 香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克 , 銀耳、調味品適量) 。
12、晚餐:紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克 , 蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克 , 味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克 , 調味品適量) 。
13、午餐:米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克 , 調味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克 , 調味品適量)、拌小青菜 。
14、晚餐:百合粥(粳米50克 , 百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克 , 調味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克 , 調味品適量)、紫菜蝦皮湯 。
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