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暖胃粥有哪些食材 暖胃粥有哪些

生活百科飲食指南

冬天暖胃，喝粥無疑是最簡單的食療方法，那么冬天喝什么粥暖胃呢？白粥中加入溫補的食材最利于胃部保健，具體冬天喝什么粥暖胃？以下九款養生粥可供你選擇 。桂圓紅棗臘八粥從中醫的角度來看，手腳容易冰冷的人需要服用有補氣、活血和溫陽功效的臘八粥來驅寒保暖 。桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用 。因此，這一類型的臘八粥首選桂圓為原料 。此外，像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補血、溫陽的好食品，可以將它們與桂圓互相搭配，連同粳米一起煮臘八粥喝，是很好的驅寒保暖良方 。
做法【暖胃粥有哪些食材 暖胃粥有哪些】 桂圓、紅棗、紅豆、花生、枸杞、白果、糯米 。把所有食材分別洗凈后，紅豆和糯米用溫水浸泡20分鐘，之后一起下鍋熬煮，在熬煮過程要記得多攪拌，防止黏鍋 。一般小火熬煮40分鐘左右食材都會變松軟，可以加入少許白砂糖調味然后出鍋食用 。
黑芝麻紅棗粥黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品 。冬季養生常吃黑芝麻，能夠養胃暖胃，同時也有滋潤皮膚的妙處 。
做法 粳米150g、黑芝麻20g、棗（干）25g、白砂糖30g 。用小火炒香黑芝麻，稍微用勺子研磨一下 。粳米用水提前浸泡半小時，然后瀝干水 。將去核的紅棗干和粳米一起熬，煮沸之后改為小火慢慢熬 。熬至你想要的稠度，將黑芝麻丟進去一起再熬五分鐘左右，加白砂糖調味即可 。
五谷雜糧粥所謂的“五谷”主要是指有小米、大米、小麥、大豆、高粱 。小米是五谷之首，常食能補脾益胃 。高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效 。
做法：黑米、大米、糙米、燕麥米、高粱米、小米各一小把，黑豆、紅豆、鷹嘴豆適量，淮山藥4片，紫山藥一個 。前一天晚上將所有材料淘洗后浸泡 。拿一個大沙鍋，將所有材料到入包括浸泡的水，后再將清水加滿 。先用大火燒開，再轉小火慢慢熬制，直到米粒全部化來，豆子酥爛為止 。
熱姜粥高良姜暖胃止痛，干姜溫中散寒，二者都含揮發油，可排除消化道積氣，緩解胃脘疼痛 。
做法 高良姜10克、干姜5克、大米50克 。大米洗凈后加水熬粥，快熟時，加入高良姜、干姜，至米熟粥成即可，溫熱服食 。
栗子龍眼粥栗子味甘性溫，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血等功效 。適用于腎虛所致的腰膝酸痛、小便過多和虛寒慢性腹瀉等癥 。栗子龍眼粥適用于腎虛腰膝酸痛、心悸、失眠，也有養胃之功 。
做法 粳米100克，淘凈，加水1000毫升，大火燒開后，再將栗子肉50克，龍眼肉20克，洗凈放入，轉用小火慢熬成粥，下白糖，調勻 。
南瓜小米粥南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷；小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補 。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者 。
做法 南瓜300克，小米100克 。南瓜洗凈，切開去子，再切成小塊 。小米淘洗干凈 。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米、南瓜塊，用大火煮沸，轉小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可 。
番薯粳米粥番薯是人們常食之佳蔬 。《綱目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五臟” 。中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發 。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果 。

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