【蒜蓉辣椒的制作方法 怎么做蒜蓉辣椒】1、蒜剁成細小的蒜蓉 。但別細到蒜泥的程度 ， 否則蒜出水 ， 口感也不好了 。
2、辣椒洗凈去蒂 ， 剁成辣椒粒（千萬帶上手套操作哈 ， 不然飯沒有遭殃 ， 手就遭殃了?。?br />
3、把蒜蓉和辣椒粒在碗中混合拌勻 ， 加入鹽2茶勺 ， 拌勻（不趕時間的話腌15分鐘更好）
4、把3裝入干凈 干燥的瓶子里 ， 加入橄欖油 ， 將蒜蓉封上 。
5、蓋緊瓶蓋 ， 冰箱里放置2天左右即可食用 。每次吃的時候用干凈的勺子挖出來即可 。
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