1、主料：面條；輔料：酸豆角，榨菜粒，香蔥，紅椒；調料：白糖，胡椒粉，麻辣鮮，紅油等 。
2、先煮面條，煮面條的過程中調制熱干面的醬汁 。【熱干面吃法 武漢人民最愛的小吃】
3、加入芝麻醬，姜蒜水兩勺，香醋一勺半，香醋一勺半，香油幾滴，紅油，雞粉，胡椒粉，白糖，鹽等，調勻，放入碗中 。
4、將煮好的面條撈出，放入碗中，把面條攪拌均勻，撒上酸豆角等即可食用 。
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