北方地區素來有殺年豬的習俗，隨著春節的臨近，家家戶戶都要備貨，因此，豬肉消費也開始進入了旺季 。但是，這兩年，我們發覺了一個比較普遍的現象，由于防范非洲豬瘟的意識和措施的增強，在規模養殖場紛紛擴大產能，農村殺年豬的越來越少 。
很多養殖戶表示，原來幾乎家家養豬、家家殺年豬，現在養豬戶明顯少了 。當然，這也與政策有關，根據相關規定，生豬實行統肯定點屠宰、集中檢疫制度 。也就是說，農村養了年豬可以自宰自食，但是不能販賣，因此沒有養豬的農戶只能到市場買豬肉 。然而，這兩年豬肉價格又很高，二十七八的價位與此前十幾塊錢的豬肉對比，消費者確實吝嗇了很多，一般都選擇了少買 。
【非洲豬瘟仍是“最大變數” 沒有疫苗就得時刻緊繃防疫這根弦】豬肉貴歸根結底還是豬少，雖然這兩年生豬復產工作蒸蒸日上，但是對于普通養殖戶來說，他們認為非洲豬瘟仍是“最大變數”，沒有疫苗就得繼續緊繃防疫這根弦，為了以免“竹籃打水一場空”，寧愿選擇不入場 。
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