甘蔗具有瀉火、解熱止渴、調理中寬膈、生津潤燥、健脾和胃、利尿滋補的功效 。 可用于口干、津液不足、小便不利、便秘、惡心嘔吐、消化不良、發熱口渴 。 咽炎的人可以吃生食， 也可以吃熟食 。 熟甘蔗汁對咽炎患者有滋補作用 。
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“寒蟄， 暖春分”， 初春， 乍暖還寒 。 除了保暖， 由于氣候相對干燥， 也容易讓人口渴咳嗽 。 所以民間也有驚吃梨的習俗 。 梨可以生吃， 蒸著吃，
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