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百合是涼性還是熱性 新鮮百合怎么炒好吃

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日常生活中很多人都非常喜歡吃新鮮百合 。百合不僅好吃 ， 而且還有很好的食療作用 。那么百合是涼性還是熱性呢？百合是涼性還是熱性百合是涼性的 。
百合甘涼清潤 ， 主入肺心 ， 長于清肺潤燥止咳 ， 清心安神定驚 ， 因此風寒外感者忌用 ?！侗静菔觥份d：百合之功 ， 在益氣而兼之利氣 ， 在養正而更能祛邪 。
新鮮百合怎么炒好吃西芹炒百合 材料：西芹200克、鮮百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml)
做法：
1.鮮百合去老皮和蒂 ， 拆散洗凈(干百合用水泡發 ， 瀝干待用) ， 西芹去老筋 ， 洗凈 ， 斜切成片 ， 枸杞用水泡發 ， 瀝干待用 。
2.西芹放入沸水焯過 ， 撈出迅速放入冰水中 ， 瀝干待用 。
3.炒鍋燒熱 ， 放入油 ， 燒至5成熱 ， 放入西芹快速翻炒 。
4.加入百合快速翻炒 ， 炒至百合略透明 。
5.加入枸杞同炒 ， 加入鹽、雞精調味即可 。
吃鮮百合的好處1.潤肺止咳 百合鮮品含黏液質 ， 具有潤燥清熱作用 ， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效 。
2.寧心安神 百合入心經 ， 性微寒 ， 能清心除煩 ， 寧心安神 ， 用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥 。
3.美容養顏 百合潔白嬌艷 ， 鮮品富含黏液質及維生素 ， 對皮膚細胞新陳代謝有益 ， 常食百合 ， 有一定美容作用 。
4.防癌抗癌【百合是涼性還是熱性 新鮮百合怎么炒好吃】 百合含多種生物堿 ， 對白細胞減少癥有預防作用 ， 能升高血細胞 ， 對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用 。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能 ， 提高機體的體液免疫能力 ， 因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果 。

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