木耳泡了兩天還能吃嗎木耳泡多了怎么保存( 二 ) _木耳泡多了怎么保存

潤腸通便木耳中含有豐富的膠原物質，可以滋潤腸道，起到潤滑的作用，而木耳中的纖維素和木耳多糖等成分可以促進腸道蠕動，有潤腸通比那，防止便秘的作用。
美容養顏木耳中具有美容養顏的功效，木耳中含有的膠原質等成分可以排毒，有排出身體毒素，促進皮膚飽滿有光澤，因此具有美容養顏的作用。
抗癌木耳有“抗癌衛士”的美稱，因為木耳中含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
預防血栓老人應該多食用木耳，因為木耳可以清理血液中的垃圾，減少心腦血管的發生。并且，木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，木耳還有抗脂質過氧化的作用，使人延年益壽。