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經常吃什么食物養肝 平時多吃什么養肝

小知識

最近， 香港著名演員吳孟達因肝癌去世， 而內地音樂人趙英俊不久前也因肝癌去世 。 人們在感嘆的同時也更加意識到自我健康管理的重要性 。 那么， 如何通過科學的健康方法保護肝臟呢？
中國中醫科學院西苑醫院耳鼻喉科主任醫師徐春英介紹， 春為木， 對應肝， 春季保養的原則是養肝 。
【經常吃什么食物養肝 平時多吃什么養肝】春季養肝五要點：
首選綠色食品 。 春天萬物復蘇， 陽氣增長， 而人體則像四季一樣變化 。 身體的新陳代謝由弱變強， 與春天遙相呼應 。 四季之中， 春為木， 五臟之肝為木， 春季也是肝最活躍的季節 。 所以春季養生要符合陽氣自然生長、舒適的特點， 重要的是養肝 。
感覺舒服 。 春天， 肝火旺盛， 人容易急躁， 而中醫講“肝主情志”， 所以保持好心情是養肝的好方法 。 遇到不順心的事， 肝氣郁結難受的時候， 要學會緩解自己的不良情緒 。 如有必要， 可以向心理醫生求助 。 結交天性樂觀的朋友， 遇到困難時和朋友交流傾訴， 培養各種興趣愛好， 參加集體活動 。
睡眠要有保障 。 經常熬夜、長時間在電腦前工作或睡眠質量差的人， 往往肝血不足， 如缺鈣、頭暈、便秘、易抽筋、月經量少或色淡、眼睛干澀等 。 如何才能解決這些問題？首先， 早睡 。 肝經氣血處于最盛的時候 。 如果人在23點以后仍然忙于工作和學習， 導致肝經氣血不足， 肝臟就不能得到有效的解毒和修復 。 “累”是身體發出的求救信號 。 養肝最好的方法就是每天保證足夠的休息 。 量力而行， 不要過度勞累， 以免耗氣耗血 。 肝開于目， 久視傷血， 也要注意眼部的護理 。
運動要慢下來 。 在體育鍛煉中， 要適當增加活動量 。 但早春時節， 身體各器官的功能仍處于較低水平， 關節僵硬 。 此時， 劇烈而長時間的運動是不合適的 。 一些節奏慢、運動量小的戶外活動更適合春天， 如慢跑、散步、做廣播體操、放風箏等 。 另外， 太極拳、八段錦等功法也是不錯的選擇 。 運動結束后應立即擦干汗水， 以防感冒 。
吃得清淡 。 藍色食物可以養肝 。 這時候不妨多吃時令蔬果， 多喝果汁 。 同時， 清淡的食物還可以減輕腸胃負擔， 提高食物中有效成分的利用率 。 春季養肝的首選食物是谷類， 其次是桂圓、栗子、紅棗、核桃；蔬菜有綠豆芽、黃豆芽、菠菜、芹菜、生菜、香椿、香菜、竹筍等 。 戒煙酒和所有對肝臟有害的食物和藥物， 如腌制和熏制的食物、含防腐劑的罐頭食品、被黃曲霉素污染的食物等 。
經常喝玫瑰棗茶可以疏肝、驅寒、養肝 。 徐春英說， 初春乍暖還寒， 陽氣生， 肝氣旺 。 如果肝氣升得太多或者郁滯， 就容易損傷肝臟， 所以喝茶宜選擇疏肝理氣的中藥 。 建議可以喝玫瑰花棗茶， 疏肝散寒， 養肝 。
徐春英解釋說， 玫瑰花屬于肝、脾、胃經， 味甘、微溫、芳香， 有行氣舒肝的作用 。 大棗性味甘、溫， 屬脾胃經， 能起到補益氣血、散寒暖胃、保肝養肝的作用 。
飲茶方法：干玫瑰花10朵， 大棗每次3枚， 去核， 切成小塊， 放入300毫升純水中煮沸10分鐘， 溫飲 。 需要注意的是， 玫瑰花茶有公關的作用

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