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油梭子可以做什么菜 油梭子用什么肉做( 二 )

小知識


大學的時候， 在圖書館翻看《周禮天官應人》， 看到里面有一段記載：“用動物的地方， 春天的小羊和海豚行走， 食物芬芳；夏天， 尷尬， 食膏尷尬；秋犢， 食膏腥；冬天可以吃奶油 。 ”原來， 從我們的祖先到幾千年后的我們， 我們喜愛的美食都與豬油有關 。 難怪脂渣在青島煙臺威海還被認為是最美的特產 。 油梭， 脂渣， 也是史記中的飲食膏方 。 它們很輕很輕， 但是沒有媽媽連一塊油梭都不會吃 。 想了很多年， 覺得自己老了， 累了 。 當時真的不懂 。 我怎么沒想到呢？讓我媽嘗嘗一年才來一次的油梭香？

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文章插圖

有什么比油梭更美？有什么比油梭更能記住我們的童年？還有什么比油梭更能表現我媽的艱難的畫面呢？那個時候， 油梭已經進入了我們的靈魂 。 大家都愛油梭， 油梭讓我們想起很多事情 。 你都記得嗎？一壇子肉油， 每家一個“碗架”， 還有我媽藏在屋子中間糧店簸箕下面的小盆 。
又是一年的春節 。 春節期間， 每個家庭都很忙， 但全家人都與母親團聚 。 記憶中的一只油梭， 可以算是童年的回味， 母親的記憶.
審查：吳
評論：“我怎么沒想到？讓我媽每年嘗一次油梭的香味 。 ”
？”， 刻在靈魂里的“油梭子”， 童年的艱苦生活的回味， 母親的偉大的愛的追思 。
終審：嚴景新
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