菜心的種植技術及管理方法炒青菜,怎么炒又青又脆？( 二 ) _生活百科

3.菜心田間管理:主要就是施肥，澆水以及除草，施肥要菜心生長成型過后，才可以施肥，施肥的時候可以先除草，這樣可以減少養分損耗。菜心對水分的需求量是比較大，每天早晚都要澆一次水，遇到下雨天較多要及時排，以免影響菜心的生長。
4.菜心在適宜的溫度下，生長期較短，從播種到收獲，只需三十天左右時間。在田間管理上，主要是苗期的澆水和施肥。菜心播種后1~3天便能出苗， 7~10天便能展開2~3片真葉。此時可用速效水溶肥對其提苗，畝施20㎏尿素兌水沖施， 15天后再沖施一次。到了第二十天，停止澆水，在土壤濕潤的情況下，進行中耕，用以提高地溫，促進抽薹，并追施氮磷鉀復合肥每畝20㎏。
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