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吃百合有什么好處 女人一定不能錯過

生活百科飲食指南

百合，是很多人都很熟悉的食材，它味道清香，可以用來煲湯、煮粥、做菜等等，但您一定不知道，百合其實超級厲害！吃百合有什么好處潤肺止咳 百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效 。
寧心安神【吃百合有什么好處 女人一定不能錯過】 百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥 。
鎮靜催眠 百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用 。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量 。
美容養顏 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用 。
痛風發作的輔助治療 百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風發作關節痛的輔助治療 。
秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎癥有輔助治療作用 。
抗疲勞、抗應激 百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老 。
保護胃黏膜 百合中含有果膠及磷脂類物質，服用后可保護胃黏膜，治療胃病 。
百合的家常做法西芹南瓜炒百合

主料：南瓜 (四分之一個)、百合 (兩個)、西芹 (一棵)
做法：
1、西芹洗凈削皮，去掉老筋后切段
2、南瓜去皮去瓤，切薄片 。
3、百合洗凈掰開，焯水后備用 。
4、鍋內燒開水，放入南瓜焯水，水開后撈出 。
5、將焯好的南瓜控干水分 。
6、鍋內放油，放入西芹翻炒 。
7、西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒
8、南瓜西芹炒熟時放入百合，加入鹽和雞精調味，翻炒均勻后出鍋 。
百合綠豆粥
主料：綠豆 (40 克)、百合 (20 克)、糯米 (50 克)
做法：
1、百合提前泡發 。
2、綠豆洗凈，倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火煮15分鐘 。
3、糯米洗凈，倒入綠豆中；大火煮開，小火煮15分鐘 。
4、倒入百合，煮10分鐘 。
5、加入冰糖，熬煮5分鐘 。盛入碗中，溫熱食用 。
銀耳百合蓮子羹
主料：銀耳 (適量)、百合 (適量)、蓮子 (適量)、枸杞 (適量)
做法：
1、銀耳泡發 。去掉根部，撕成小塊 。
2、銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水 。
3、蓮子也用溫水泡發 。蓮子去掉內芯 。
4、銀耳煲一個半小時，加入蓮子 。百合洗凈，分成小片 。
5、蓮子軟后，放入百合 。下入泡發的枸杞 。
6、再煮15分鐘左右即可熄火 。
7、將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲 。
西芹百合炒蝦仁
主料：西芹 (適量)、鮮百合 (適量)
輔料：紅彩椒 (適量)、蝦仁 (適量)、雞蛋清 (1/2)
做法：
1、西芹洗凈去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗凈；紅彩椒洗凈切片 。
2、鮮蝦去殼、蝦線洗凈，放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻腌制15分鐘 。
3、鍋置火上油燒熱，爆香姜片，倒入西芹翻炒 。
4、再將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒 。
5、將新百合放入鍋中，調入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味 。
6、淋入少許水淀粉勾芡即可 。

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