做魚太腥了怎么辦 怎樣做鯽魚湯才會不腥,湯才會白?( 二 )


4.魚的腥線是用來集中身體中的雜質的 , 還可以感受水中的光線和溫度以及水的質量 , 是魚身上比較敏感的部位 , 水中的土腥味會直接附著在魚腥線里 , 吃的時候抽掉它可以減少腥味兒 , 草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯容易取出 , 而海魚的魚腥線則沒有淡水魚那么明顯
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