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3、接下來給冬瓜切成薄厚均勻的冬瓜片，然后再給切成冬瓜條，之后再給切成冬瓜丁，切成大小均勻的冬瓜丁就可以了，之后再把冬瓜丁給放進碗中備用
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4、準備300克的紅糖 直接給放進冬瓜丁里面，然后再給冬瓜充分的攪拌均勻，使冬瓜能夠均勻的裹上湯紅糖，然后再給冬瓜放在一邊腌制幾分鐘 ，這樣會更入味
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5、腌制好的冬瓜塊放進鍋中，然后再放入一些冰糖 適量放入，然后再大火燒開，之后再繼續燉煮1小時，小火燉
6、燉好之后，用濾網給過濾一下，直接給過濾到方形容器里面，蓋上蓋子密封保存，
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準備一個杯子，放入一些煮好的冬瓜汁 然后再放入兩片檸檬片，然后再放入一些牛奶，充分地攪拌均勻 美味好喝的冬瓜牛奶汁就做好了 。
絲瓜
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老話說“秋敗絲瓜勝良藥”秋季多吃絲瓜可以美白補水，每年的八九月份絲瓜大量上市，絲瓜的口感的黃瓜完全相反，略炒之后就軟趴趴的，帶著柔滑軟糯的口感，
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1、準備一些新鮮的絲瓜，先把絲瓜給清洗一下，然后再給絲瓜削皮，之后再給絲瓜切成滾刀塊，把切好的絲瓜塊再給放進碗中備用
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2、接下來再準備一些新鮮的里脊肉，先把里脊肉給清洗一下，然后再給里脊肉切成薄一點的肉片，盡量切得薄一點，也不要切得太薄了，不然容易給煮爛了，切好的肉片再次給放進碗中備用
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3、接下來再給里脊肉片腌制一下，添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽，然后再放入一些料酒 胡椒粉，然后再給充分的攪拌均勻 最后再添加一些淀粉，然后再添加一些食用油，再次攪拌均勻 放在一邊給腌制幾分鐘
4、接下來再準備一些白玉菇，先把白玉菇給清洗一下，然后再把根部給切掉，之后再給切成白玉菇小段，接下來再準備一些生姜 切成姜絲，再準備一些小蔥，切成蔥段 再放入碗中備用
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5、準備兩個新鮮的雞蛋，先把雞蛋給打進碗中，然后再添加一些鹽，之后再添加一些胡椒粉，這樣可以去腥增香，然后再給充分的攪拌成雞蛋液 再次給放在一邊備用，也可以雞蛋攪拌成雞蛋液
6、鍋中燒油 把雞蛋給倒進去，小火慢煎，一面煎至焦黃的時候，然后再翻面繼續煎另一面，兩面都煎熟 煎至焦黃酥脆的時候，再給盛出來 美味既成 盛出備用
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7、鍋中燒油 放入蔥姜給炒一炒，炒出香味，然后再放入雞蛋塊 白玉菇繼續炒，炒入味，直接往里面倒入開水，大火燒開 。
8、湯汁煮開的時候，然后再把腌制好的肉片給添加進來，小火慢煮，煮到入味的時候煮到肉片泛白的時候，然后再繼續翻動使其受熱均勻
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