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推薦食譜：扇貝冬瓜湯
干貝用清水浸泡 ， 洗凈備用 。 冬瓜去皮 ， 洗凈 ， 切成薄片 。 切好蔥花備用 。
將泡好的干貝倒入鍋中 ， 加水燒開 ， 再小火燉十分鐘 。
時間到了 ， 倒入冬瓜 ， 再次煮開 ， 加入少許鹽 。 當冬瓜變得透明時 ， 加入少許胡椒粉攪拌 ， 再撒上一些蔥花和少許香油即可出鍋 。
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