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玉米的營養物質 玉米缺乏什么營養素( 二 )

小知識


簡而言之 ， 每噸玉米A的潛在產奶量增加了454公斤 。 我們再進一步展開 ， 假設每百斤牛奶的價格為16美元(約合2.31元人民幣/公斤) ， 那么看似節省了11.70美元(約合75元人民幣) ， 實際上卻損失了160美元(約合1038元人民幣) 。 如果每頭牛每天喂15磅(約6.75公斤)玉米粉 ， 每頭牛每天將損失16美分(約1.04元人民幣) 。
在這種情況下 ， 牧場的牛奶收入和飼料成本之間的差額會發生什么變化？
理想情況下 ， 奶農應該根據近紅外反射光譜(NIRS)分析的結果來選擇玉米 ， 這可以為買方提供表中的信息和其他重要的營養成分數據 。 對于生產實踐 ， 至少需要水分、蛋白質、淀粉和脂肪指標的數據 。 當然也要有霉菌毒素指標 。
玉米的重要性怎么強調都不為過 。 畢竟 ， 我們不想付水費 。 記住 ， 在多雨的年份 ， 玉米通常需要更長時間才能變干 。 干燥過程會影響玉米粒的結構 ， 在運輸過程中更容易破碎 。 這兩種情況都會增加霉菌和霉菌毒素超標的風險 ， 我們需要盡量避免 。
玉米籽粒越飽滿、越完整 ， 淀粉含量越大 。
， 越能接近70% 。
【玉米的營養物質 玉米缺乏什么營養素】最后 ， 選擇蛋白含量較低的玉米 ， 有兩個原因：一個與上面的考慮類似 ， 蛋白含量越少 ， 淀粉的含量相對越多 。 記住 ， 我們買玉米是為了能量 ， 而非蛋白；另一個原因與淀粉消化率和能量有關 。 研究表明 ， 玉米總蛋白含量越高 ， 醇溶蛋白的含量就越高 ， 那么被包裹的不易被微生物和酶降解的淀粉含量也就越多 。

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