如何喝紅酒顯得更專業些 紅酒怎么喝是正確的( 二 )


3.好的葡萄酒有較為復雜的氣味 , 但不會摻雜壞氣味或怪味 。 葡萄酒是一種發酵產品 , 選用優質葡萄釀造的葡萄酒 , 倒入高腳杯后搖一搖 , 散發出來的香氣 , 融合著葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香的平衡與優雅 , 給人舒服 , 令人愉悅 。 假的葡萄酒或是酒精味突出或是異香突出 , 這種酒異味突出 , 酒體單薄 , 沒有后味 。
4.葡萄酒的口感應該給人以舒暢愉悅 。 優質的紅酒入口時 , 酒液經過喉頭的是平順的 。 當它停留在口腔內時應有幼滑感 , 慢慢感受到其香醇 , 然后味道會豐富起來 。 而有些葡萄酒入口時酒味突出 , 有濃烈的化學氣味或臭味 , 酒品都會比較差 。
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