黃花菜瘦肉粥的味道非常的獨特哦，下面請看具體的介紹吧，希望大家喜歡 。
黃花菜瘦肉粥的做法介紹 黃花、瘦肉各50克，大米100克;鹽、蔥、姜適量 。
做法：
1.黃花菜洗凈，瘦肉切片備用 。
2.姜、大米、黃花一同放入滾水中，同煮成粥，之后放入蔥、肉，肉將熟時加入鹽調味即可 。
Tips：
煮粥的方法：
【黃花菜瘦肉粥 黃花菜瘦肉粥的做法】 攪粥：水開后米下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋文火熬20分鐘，開始不停地攪動，一直持續約到呈黏稠狀出鍋為止 。為防止粥溢鍋，可在煮粥的時候加幾滴植物油或少量鹽 。或米或水一起下鍋先用大火煮開，再轉文火熬煮約30分鐘 。黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為健腦菜 。
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