3.干銀耳買回來必須泡發才能使用 ， 首先把銀耳放在碗里根部朝上 ， 倒入溫水 ， 40-50度左右就可以了 ， 這樣可以保持很好的口感 ， 煮出來的銀耳粥才會產生更多的膠質才會更加粘稠 ， 如果太熱的水不僅影響口感還可以使它的營養成分大量流失 ， 一邊泡一邊還能洗干凈里面的臟東西 ， 5個小時可以泡發了 。 泡好后 ， 除去硬硬的根部 ， 把它掰碎 ， 越碎越好 ， 這樣容易熬爛出膠 。
4.要做出好吃粘稠還好看的銀耳蓮子粥 ， 最關鍵一點是選好新鮮的食材 ， 其次是把要長時間泡的食材泡夠時間 ， 再次是要把銀耳蓮子粥熬夠時間 。 還有要說的是銀耳蓮子粥的熬制 ， 不僅需要這些技巧 ， 還需要耐心、愛心、細心和精心哦 。 這樣做出來的銀耳蓮子粥肯定好吃粘稠還好看 。 這款好吃粘稠還好看的銀耳蓮子粥 ， 具有濃濃的膠質 ， 口感非常潤滑 ， 配上顏色鮮艷的紅棗 ， 看起來非常好看 ， 勺上一碗就像是吃下了滿滿的膠原蛋白 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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