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銀耳鴿蛋粥怎么做 銀耳鴿蛋湯的做法大全

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【銀耳鴿蛋粥怎么做 銀耳鴿蛋湯的做法大全】 相信大家對于銀耳鴿蛋粥的做法都感到挺陌生的吧，下面讓我來給您具體的介紹一下 。
輔料：核桃20克
調料：白砂糖20克
銀耳鴿蛋粥的做法 教您銀耳鴿蛋粥怎么做，如何做銀耳鴿蛋粥才好吃
1.　將銀耳水發摘去根蒂，沖洗干凈，撕成小朵;
2.　碗內，加入少許冷水，上籠蒸透取出;
3.　鴿蛋打入碗內，放入溫水鍋中煮成糖心蛋撈出;
4.　核桃仁用溫水浸泡，撕去外衣;
5.　荸薺粉放入碗內，用冷開水調成糊;
6.　取鍋加入約1000毫升水，加入銀耳、核桃仁，倒入荸薺糊，調入白糖，用手勺攪勻，煮沸呈糊狀時，再加入鴿蛋即成 。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之 。
核桃不宜與酒同食 。據宋.馬志《開寶本草》記載：飲酒食核桃令人咯血 。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故 。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌 。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病 。

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