芫荽做菜怎么做好吃香菜怎么做好吃香菜的家常做法( 二 ) _生活百科

3.芫荽，也叫香菜，是我們日常生活中比較常見的一種食物，它的營養價值也是非常高的，因為它獨特的香味，因此，可以在做涼拌菜時做為輔料，也可以單獨涼拌；做湯時放一些香菜，既能增添湯的芬香口味，又起到極好的點綴作用；香菜還可以做包子餡，味道同樣鮮美；北方人吃面時也喜歡在里面放些香菜。
4.河南人喜歡吃面食，不論是鄭州的羊肉燴面，還是郟縣饸饹面，抑或是牛肉拉面，即便是一碗湯鮮肉嫩的羊肉湯，連湯帶面盛好之后，還會在上面撒上一把香菜，吃時將面拌開，各種香味彌漫在空氣中，讓人垂涎三尺，欲罷不能。
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