4.說營養價值 。 從營養價值上來說 ， 干香菇和鮮香菇的差別并不是很大 ， 但是干香菇在加工的過程中會把水分去除 ， 里面的營養基本上都保存下來了 ， 而且香菇中有一種蔬菜都缺乏的物質 ， 麥角固醇 ， 這種物質在陽光之下就會轉化成維生素d, 所以說干香菇中的維生素d含量會比鮮香菇的高一些 ， 所以這也是對我們身體非常好的 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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