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清明節氣飲食養生

生活百科清明節氣養生

清明節氣不僅是二十四節氣中的一個，也是我國的一個傳統節日，在養生上也是一個有著重要意義的節氣 。清明節吃什么好？一起來了解下清明節氣飲食養生常識吧 。清明飲食養生宜吃清明時期，飲食方面，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習慣 。但是，有一部分人群是不適合吃冷食的 。清明時節飲食宜溫，多進食蔬菜水果，尤其是時令蔬菜 。另外，清明節氣中，可多吃些低脂肪、高維生素素、高礦物質的護肝養肺的食品，例如薺菜、菠菜、山藥，對身體有好處 。除了這些各具特色的節令美食
【清明節氣飲食養生】 外、人們在伙食方面還應注意選擇較清淡、溫和，且扶助正氣、補益元氣的食物，如蘿卜、冬瓜、芹菜等 。
清明飲食養生原則飲食須定時定量，不暴飲暴食 。宜少吃羊肉等酸性食物，可適當“增甘”即多食甜食，順應春天養生生機 。但肥胖者宜相應減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜 。
清明節氣不宜食發物“動風升陽性發物”指易引動肝風，易升氣升陽的發物，發物會動風生痰、發毒助火助邪，有慢性病的人要忌食 。“發物”有海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等 。
清明節特色美食推薦如下：
清明團子材料：糯米粉、米粉各適量、艾蒿適量 。
做法：糯米粉和米粉加適量水和勻后加入適量剁碎的艾蒿，和勻后搓成團或做成餅狀，煎熟或蒸熟即可食用 。
功效：溫熱驅寒、抗菌作用 。
冬瓜枸杞子粥材料：冬瓜1塊，枸杞子1大勺，糙米半杯；
做法：冬瓜連皮洗凈后切成小塊；糙米湯洗干凈，用清水浸泡1小時備用；鍋內加入冬瓜塊，糙米及水，用大火煮開后，改小火煮至粥黏稠、冬瓜皮酥軟，最后加入枸杞子再煮5分鐘即成 。
功效：枸杞子，補腎生精，養肝、明目、堅精骨，去疲勞，易顏色；冬瓜性微寒，具有利水、消痰、清熱解毒的功效，特別適合清明時節食用 。
銀耳茶配方：銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克 。
做法：茶水去渣，銀耳泡開加冰箱燉爛，倒入茶汁攪勻即可 。
功效：此方具有滋陰潤肺之功效，適用于陰虛久咳、發熱等患者 。
清明螺清明節氣是采食螺獅的最佳節氣，這個世界的田螺還沒有開始繁殖，肉質豐滿肥美 。清明螺可以制作成嗦螺，用牙簽挑食 。也可挑出螺獅肉，可以燉著吃、炒著吃、油炸著吃，簡直人間美味 。

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