導讀：怎樣才能使韭菜長得粗壯1.前些年 ， 我在菜園里栽植了兩畦韭菜 ， 由于沒有經驗 ， 采用的是開溝種子撒播的方式種植的 ， 結果長出的韭菜像絲線一樣又瘦又細 ， 而且黃稍口感猶如嚼草；而我鄰居家秦大爺種植的韭菜長得又粗又... ...在網上有很多關于怎樣才能使韭菜長得粗壯的知識 ， 也有很多關于韭菜越長越細,如何種植才能讓韭菜長得粗壯一些的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于怎樣才能使韭菜長得粗壯的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~怎樣才能使韭菜長得粗壯1.前些年 ， 我在菜園里栽植了兩畦韭菜 ， 由于沒有經驗 ， 采用的是開溝種子撒播的方式種植的 ， 結果長出的韭菜像絲線一樣又瘦又細 ， 而且黃稍口感猶如嚼草；而我鄰居家秦大爺種植的韭菜長得又粗又壯 ， 旺盛而油綠 ， 鄰家大娘還專曾送我一把頭茬韭菜 ， 她家的韭菜口感鮮嫩韭香濃郁 。
2.我就納悶 ， 為什么一把籬笆墻之隔的兩片菜園 ， 長出的韭菜 ， 長勢和口感有天壤之別呢？于是 ， 我向秦大爺討教種植韭菜的經驗；秦大爺隔著籬笆看了我種的韭菜說了句俗語:"要想韭菜長得胖 ， 下種需用酒盅量”；我不明其意 ， 秦大爺解釋說："老把式種植韭菜 ， 沒有撒播的 ， 都是用喝酒的酒盅量取固定數量的種子 ， 按穴點播的 。 “秦大爺說 ， 韭菜喜歡簇生 ， 不習慣獨立生長 ， 你撒播雖然也能生根發芽 ， 但不如穴播種子的根系能夠混成一團 ， 長在一起；單株韭菜的根系吸食養份的能力畢竟是有限的 ， 而簇生的韭菜根系可以吸收周圍大片的營養 ， 相互依賴相互補充 ， 養份來源和供給是全方面的 ， 所以簇生的韭菜長得粗胖而油綠 。
3.一 ， 歇茬生根；秦大爺說 ， 早春頭茬韭菜收割后 ， 第二茬就到了五六月臭韭菜的時間了；不是說五六月的韭菜不能吃 ， 而是這茬韭菜味道差；其實五六月臭韭菜的說法是告誡人們不要收割這茬韭菜 ， 目的是讓韭菜應該發根的階段保持旺盛的生命力；五六月是雨水充沛春意盎然的時節 ， 也正是韭菜生命力最為旺盛的生長繁殖階段 ， 這茬韭菜不割 ， 直接踩倒在地上 ， 讓韭菜充分吸食養份生根發根 ， 為的是讓長出七月韭八月鮮的味道 。
4.二 ， 修剪分根；秦大爺告訴我 ， 要想讓韭菜長的胖而壯；第二年開春的時候 ， 可以將韭菜根全部挖出來 ， 把老弱病根剔除 ， 修剪一下毛細根 ， 把粗壯的韭菜根塊分割成若干份 ， 每一個分根都必須帶有韭菜芽 ， 然后重新栽植 ， 施入熟腐有機肥 ， 保持水肥充足 ， 韭菜長勢不會差 。
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韭菜越長越細,如何種植才能讓韭菜長得粗壯一些1.韭菜越來越細的原因主要是肥的問題 ， 因為韭菜是一茬茬割著吃 ， 每割一次它就再長一次 ， 就要消耗大量的養分 ， 如果肥力不足 ， 就會出現這種問題 ， 韭菜葉子發黃 ， 越長越細 ， 所以說 ， 韭菜要想健壯 ， 在每次收割后都要及時補充肥料 。
2.俗話說 ， 5黃6月臭韭菜 ， 夏天的韭菜味道不好 ， 纖維多 ， 口感差 ， 最難吃 ， 所以在農村 ， 夏天都是養韭菜 ， 不割 ， 等秋天或是春天吃 ， 天氣涼爽時 ， 生長快 ， 口味好 ， 品質好 ， 每次割后都要追氮肥和鉀肥 ， 或是有機肥 ， 這樣的韭菜才好吃 。
3.但是有一種韭菜就叫細葉韭 ， 味道比寬葉韭濃 ， 你補再多的肥它也是細葉的 ， 它就是這樣一個品種 。 再就是 ， 如果栽植的年限太久了 ， 地下根多了或是有地蛆了 ， 那你就刨出來曬一下根 ， 或是用點低毒農藥灌一下 ， 用草木灰撒畦殺蟲 ， 然后再栽回去或是挪地 ， 又會長出胖胖的韭菜來 。
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