【韭菜炒雞蛋的做法】食材：韭菜250克、雞蛋3個
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2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蛋液炒熟后滑散，盛出待用 。
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3、鍋中留底油，放入韭菜段炒至斷生，加入雞蛋翻炒均勻，調入鹽半勺翻炒均勻后即可出鍋 。
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